堅(jiān)持食用碘鹽，享受健康生活

       1.什么是地方??？天門市地方病流行及防治概況怎么樣？ 

　　地方病是指具有地區(qū)性發(fā)病特點(diǎn)的一類疾病。現(xiàn)階段列入國(guó)家重點(diǎn)防治的地方病共有5種，分別是碘缺乏病、地方性氟中毒、地方性砷中毒、大骨節(jié)病和克山病。目前，包括我市在內(nèi)的湖北省103個(gè)縣（市、區(qū)）均為碘缺乏病流行區(qū)，2010年，我市實(shí)現(xiàn)了消除碘缺乏病目標(biāo)，“十二五”期間，實(shí)現(xiàn)了持續(xù)消除碘缺乏病目標(biāo)。 

　　2.什么是碘缺乏病? 

　　碘是人體不可缺少的一種營(yíng)養(yǎng)素。碘缺乏病是指自然環(huán)境缺碘而對(duì)人體所造成的損害，是世界上分布最廣、受威脅人口最多的一種疾病。碘缺乏病可表現(xiàn)出各種疾病形式，如地方性甲狀腺、地方性克汀病、地方性亞克汀病及影響生育而出現(xiàn)的不育、早產(chǎn)兒、死產(chǎn)，先天畸形兒等這些病統(tǒng)稱為“碘缺乏病”。3.碘缺乏對(duì)人體的危害? 

　　生活在缺碘環(huán)境中的人，長(zhǎng)期得不到足夠的碘，導(dǎo)致甲狀腺激素的合成分泌減少，引起一系列的損傷。不同時(shí)期和不同程度的缺碘，會(huì)造成不同的危害。胎兒期，會(huì)導(dǎo)致胎兒發(fā)育不良，流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎畸形，嚴(yán)重碘缺乏可造成大腦發(fā)育不可逆的損害，其嚴(yán)重后果就是克汀?。ㄉ底?、呆小病）；兒童期和青春期，會(huì)出現(xiàn)甲狀腺腫（粗脖子）；青春期甲狀腺功能低下，體格發(fā)育落后（侏儒）；成人期，出現(xiàn)甲狀腺腫，甲狀腺功能低下。甲腫俗稱＂大脖子”病，嚴(yán)重可壓迫氣管和食管，影響呼吸和吞咽；孕婦缺碘將影響胎兒發(fā)育，可導(dǎo)致死胎、流產(chǎn)、先天畸形。因此，保障孕婦、哺乳期婦女、0-2歲嬰幼兒的碘營(yíng)養(yǎng)充足尤為重要。 

　　4.怎樣才能預(yù)防碘缺乏病? 

　　由于外環(huán)境缺碘，人類需要長(zhǎng)期適量補(bǔ)碘，而食用碘鹽是補(bǔ)碘的最好載體，具有安全、有效、經(jīng)濟(jì)、方便、持久等優(yōu)點(diǎn)，是我國(guó)預(yù)防碘缺乏病的最好措施。 

　　5.哪些人不宜吃碘鹽？碘鹽的購(gòu)買、食用、保存的注意事項(xiàng)有哪些？ 

　　甲亢患者、甲狀腺炎癥患者等極少數(shù)人不宜食用碘鹽，應(yīng)食用無(wú)碘食鹽。購(gòu)買碘鹽時(shí)要選擇含有標(biāo)志的小袋包裝的精制鹽；妥善存放，碘鹽應(yīng)放在陰涼、干燥處避免受日光照射和吸潮，遠(yuǎn)離爐火避免高溫影響；炒菜、燒肉和煮湯菜等，不宜過(guò)早放鹽，應(yīng)在食物快熟時(shí)放入；不要把碘鹽放在鍋里炒，更不要放在油鍋里煎炸。（市疾病預(yù)防控制中心羅芬）