讓“天門(mén)味道”飄香全國(guó)，省黨代表張平安 ——做強(qiáng)一個(gè)企業(yè) 帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)

　　近日，湖北紅日子農(nóng)業(yè)科技有限公司寬闊整潔的廠房?jī)?nèi)，成箱的醬菜碼放整齊，叉車(chē)往來(lái)穿梭，每天從這里發(fā)往全國(guó)各地的醬菜達(dá)300多噸。
　　在很多人的印象中，醬菜只是餐桌上一道最不起眼的配菜。然而，就是依托這樣一道配菜，紅日子公司董事長(zhǎng)張平安將企業(yè)做成了全國(guó)前十的行業(yè)龍頭，年銷(xiāo)售額過(guò)億元。
　　“省第十二次黨代會(huì)提出，要推動(dòng)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，實(shí)施培育壯大龍頭企業(yè)‘十百千萬(wàn)’工程，提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力。作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，我們必須擔(dān)負(fù)起使命，用良心創(chuàng)業(yè)，以實(shí)干興業(yè)?！睆埰桨舱f(shuō)，作為一名省黨代表，他要堅(jiān)守“做健康醬菜，讓‘天門(mén)味道’飄香全國(guó)”的初心，以實(shí)際行動(dòng)當(dāng)好表率。
　　紅日子公司創(chuàng)建于1999年，從一家小型作坊一步步成長(zhǎng)為全國(guó)醬菜行業(yè)龍頭，發(fā)展經(jīng)歷了三個(gè)階段：1999年創(chuàng)辦陸羽食品廠（紅日子公司前身），從事蘿卜、豆角、豆豉等醬菜制作；2009年成立武漢紅日子食品有限公司，推出“北極源”“天門(mén)佬”等知名品牌；2017年升級(jí)為湖北紅日子農(nóng)業(yè)科技有限公司，投入1億元建造智能化生產(chǎn)廠房，將現(xiàn)代工藝與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合，提升加工品質(zhì)。
　　在張平安看來(lái)，做食品行業(yè)，就要讓消費(fèi)者買(mǎi)得放心，吃得安心，必須每一個(gè)環(huán)節(jié)都保證健康安全。張平安組建了20多人的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，每年在產(chǎn)品研發(fā)和工藝優(yōu)化等方面投入數(shù)百萬(wàn)元，在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上融合現(xiàn)代發(fā)酵工藝與古法腌制，打造綠色、環(huán)保、健康、美味、安全的醬菜產(chǎn)品。
　　紅日子公司發(fā)展至今，圍繞醬菜制作工藝等進(jìn)行研究，共申請(qǐng)新型實(shí)用專(zhuān)利20余項(xiàng)，產(chǎn)品保質(zhì)期從最初的6個(gè)月提升到了12個(gè)月，抽檢合格率提高到了95%以上。
　　如今，紅日子公司的醬菜產(chǎn)品不僅走進(jìn)了各大商超，而且成功“飛”上了廈航、南航的客艙，成為航空餐配套食品，真正讓“天門(mén)味道”飄香全國(guó)。
　　張平安告訴記者，今年上半年企業(yè)共完成醬菜加工4.22萬(wàn)噸，銷(xiāo)售收入2.19億元，同比分別增長(zhǎng)75.85%、70.18%，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形勢(shì)良好。全年計(jì)劃加工醬菜12萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)銷(xiāo)售收入可達(dá)4.5億元。
　　“省第十二次黨代會(huì)擘畫(huà)出湖北未來(lái)五年的發(fā)展藍(lán)圖，明晰了實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的方法與路徑，這讓我們備受鼓舞，充滿干勁?！睆埰桨脖硎荆浦\者行遠(yuǎn)，實(shí)干者乃成。下半年將咬定全年生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)任務(wù)，圍繞品質(zhì)抓發(fā)展，從種植環(huán)節(jié)到生產(chǎn)加工，嚴(yán)格按照國(guó)際國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)做細(xì)做實(shí)，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，推動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；著力抓好技改擴(kuò)規(guī)，在蔣湖農(nóng)場(chǎng)天門(mén)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園征地300畝，新上智能化生產(chǎn)線15條，搶機(jī)遇、搶時(shí)間、搶進(jìn)度，保質(zhì)量、保安全、保工期，加快項(xiàng)目建設(shè)步伐，確保早日建成投產(chǎn)；著力聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)緊鏈條，堅(jiān)持推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)化經(jīng)營(yíng)，在延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈上下功夫，擴(kuò)大基地規(guī)模，推進(jìn)綠色生產(chǎn)，搞活聯(lián)農(nóng)機(jī)制，助推鄉(xiāng)村振興，真正做到“做強(qiáng)一個(gè)企業(yè)、打造一個(gè)品牌、帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)、搞活一方經(jīng)濟(jì)、帶富一方百姓”。（天門(mén)市融媒體中心記者王帥）