福滿(mǎn)源4款豆制新品明年初面市

　　近日，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園福滿(mǎn)源項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)，地下3米深的儲(chǔ)存池已腌制不少蔬菜，飄出濃濃的醬菜香味，標(biāo)準(zhǔn)化廠(chǎng)房?jī)?nèi)，工人們正忙著進(jìn)行室內(nèi)裝修。
　　福滿(mǎn)源項(xiàng)目由湖北紅日子農(nóng)業(yè)科技有限公司投資建設(shè)。紅日子主要生產(chǎn)加工蘿卜、黃瓜、豆角等各類(lèi)醬菜，在全國(guó)同類(lèi)市場(chǎng)占有相當(dāng)份額，對(duì)新鮮蔬菜的需求量極大。
　　該公司瞄準(zhǔn)市場(chǎng)需求，在產(chǎn)業(yè)園內(nèi)征地300畝，計(jì)劃投資10億元，建設(shè)綠色蔬菜食品精深加工及冷鏈物流項(xiàng)目，項(xiàng)目全部建成后，預(yù)計(jì)每年可加工轉(zhuǎn)化農(nóng)產(chǎn)品30多萬(wàn)噸，帶動(dòng)蔬菜等種植面積20多萬(wàn)畝。
　　“以前，因?yàn)闆](méi)有足夠的儲(chǔ)存池，只能從東北等地采購(gòu)腌制好的菜品，即使天門(mén)本土有足夠的生鮮蔬菜，企業(yè)也用不上。”福滿(mǎn)源公司生產(chǎn)經(jīng)理陳劍鋒介紹，外地采購(gòu)不僅成本高，原材料品質(zhì)也難以控制，成為制約企業(yè)發(fā)展的瓶頸。
　　“現(xiàn)在已建成儲(chǔ)存池800多口，可收儲(chǔ)蔬菜10萬(wàn)噸，從而實(shí)現(xiàn)原材料本土化，成本降低，品質(zhì)也可控?！标悇︿h說(shuō)，對(duì)天門(mén)菜農(nóng)來(lái)說(shuō)，公司托底收購(gòu)，多了一重銷(xiāo)售保障，種植的底氣會(huì)更足。
　　我市早黃豆種植面積達(dá)60萬(wàn)畝，黃豆蛋白質(zhì)含量高，品質(zhì)好，獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)認(rèn)證和綠色食品認(rèn)證，但由于缺少深加工企業(yè)，黃豆大多處于“賤賣(mài)”狀態(tài)，外地客商將其作為原料買(mǎi)走后加工，價(jià)格能翻好幾番。
　　多年來(lái)，紅日子持續(xù)推進(jìn)豆制品產(chǎn)品研發(fā)，并自主研發(fā)了智能生產(chǎn)線(xiàn)。此次，福滿(mǎn)源新上兩條豆制品生產(chǎn)線(xiàn)，目前，生產(chǎn)線(xiàn)正全力沖刺年底前試生產(chǎn)，明年初首批4款豆制新品將面市。（天門(mén)市融媒體中心記者 吳述明）