拖市鎮(zhèn)嚴(yán)把校園食品安全關(guān)

連日來，拖市鎮(zhèn)紀(jì)委聯(lián)合市場監(jiān)管、食安辦等單位對全鎮(zhèn)學(xué)校開展監(jiān)督檢查，筑牢校園食品安全防線。
　　檢查人員先后對6家學(xué)校、幼兒園食堂后廚、倉庫、操作間等重點區(qū)域進行檢查，核查畜禽肉類產(chǎn)品的檢驗檢疫證明、病毒檢測報告等資質(zhì)材料，確保食材來源安全可靠；檢查食品加工環(huán)境、餐具消毒情況、從業(yè)人員健康證明等，杜絕因操作不規(guī)范導(dǎo)致的食品安全風(fēng)險，并查閱食堂采購臺賬、留樣記錄及日常管理檔案，確保流程可追溯、責(zé)任可倒查。針對部分學(xué)校存在的食品臺賬記錄不全、貯存管理不規(guī)范等問題，檢查人員現(xiàn)場提出限期整改意見。（天門市融媒體中心記者吳一篇 通訊員周楊）