嘉魚：長江菜籃智變記

春日暖陽下，嘉魚十里蔬菜長廊，各色轟鳴的物流車在青翠的菜畦間奏響鄉(xiāng)村振興協(xié)奏曲。

縣潘家灣鎮(zhèn)的湖北省嘉紅蔬菜有限公司物流集散中心里，一輛裝滿春甘藍的卡車整裝待發(fā)。“32噸甘藍，目標山東菏澤?！眮嗆娢锪黢{駛員史小建接過出貨單，啟動引擎。

與此同時，湖北金潤農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司物流園區(qū)分揀車間內(nèi)，數(shù)十名工人正將嘉魚甘藍與大蔥組合打包。每天至少10噸貨量的包裹，將通過網(wǎng)購平臺直達消費者餐桌。

肖家洲村村民田實華穿梭在自家菜畦間，查看“牛角包”甘藍的長勢：“上一季甘藍賣了10萬元，這一季收了，下一季就種上板栗南瓜?！?/p>

“蔬菜種植是最符合嘉魚資源稟賦的富民產(chǎn)業(yè)。2024年，嘉魚縣蔬菜播種面積超45萬畝，產(chǎn)值60.74億元，以甘藍、大白菜、南瓜、冬瓜為代表的嘉魚‘土特產(chǎn)’遠銷60多個國家和地區(qū)，其中潘家灣鎮(zhèn)以超10億元的年產(chǎn)值成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評定的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)十億元鄉(xiāng)鎮(zhèn)。今后，我們要進一步用科技助力、強品質(zhì)賦能、強品牌富民，‘蔬’寫鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興新篇章。”嘉魚縣委書記王永信心滿懷。

破繭

良種引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)變革

在北緯30度的黃金種植帶上，嘉魚縣北、中、西南部連片分布著長江沖積形成的潮土，配合亞熱帶季風(fēng)氣候，造就了蔬菜生長的天然溫床。

肖家洲村是當(dāng)?shù)刈钤绨l(fā)展蔬菜種植的村莊。1981年春天，肖家洲村27歲的田尚新懷揣一本磨破皮的科技雜志，輾轉(zhuǎn)找到山東福山，當(dāng)他將第一包“福山包”大白菜種子撒向江堤邊的荒灘時，沒人料到這會點燃一場產(chǎn)業(yè)變革。畝產(chǎn)收益破千元的奇跡，讓這個愛看科技書的農(nóng)民開啟“追種”之旅：綠皮火車載著他往返山東、上海，帶回的優(yōu)質(zhì)種子在鄉(xiāng)鄰中生根發(fā)芽——1989年，鄰村三灣的一個無房戶，從田尚新處買了5畝地的蔬菜種子，當(dāng)年賺了9000元，年底就建起3間漂亮的新房。

在致富效應(yīng)的帶動下，潘家灣鎮(zhèn)的蔬菜種植規(guī)模不斷擴大。1990年后，響應(yīng)市場需求變化，潘家灣鎮(zhèn)又陸續(xù)引進甘藍、冬瓜和南瓜等蔬菜，全鎮(zhèn)“兩瓜兩菜”格局初現(xiàn)，2萬畝種植規(guī)模撐起產(chǎn)業(yè)骨架。

“美中不足的是，整個長江流域種的都是來自日本和荷蘭的種子，一袋甘藍種子要140多元，老貴不說，還常常只按70%供種?！苯饾欈r(nóng)業(yè)總經(jīng)理張鎮(zhèn)介紹。

為解決種子“卡脖子”問題，2007年，金潤農(nóng)業(yè)攜手“中國甘藍之父”方智遠院士團隊，開展越冬甘藍國外替代品種選育。經(jīng)過反復(fù)調(diào)研、資源引進、試驗示范推廣等，2018年，集合了耐寒、球色綠、耐裂等優(yōu)異性狀的越冬甘藍自研新品種“思特丹”問世。2019年3月采收，嘉魚種植戶畝收入超萬元。如今，“思特丹”在長江流域越冬茬口占比超60%，8萬畝種植面積年創(chuàng)收近50億元。

種子是農(nóng)業(yè)的芯片，潘家灣鎮(zhèn)讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展與種子迭代同頻共振，甘藍育種創(chuàng)新的步履不停。金潤農(nóng)業(yè)科技園里，每年2000多個新品種持續(xù)試種，“綠玉”“392”等迭代品種蓄勢待發(fā)?！拔覀儍Υ嬷?00多個甘藍芯片，隨時準備應(yīng)對市場變化。”金潤農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部經(jīng)理張建建說。

筑基

良法助推產(chǎn)業(yè)升級

良種配上良法，是嘉魚蔬菜花開世界的制勝之道。

大力扶持蔬菜集約化育苗。金潤農(nóng)業(yè)建成的全縣最大的蔬菜集約化育苗基地，項目總投資1200萬元，其中一半來自銜接資金。200畝項目基地上，建有3棟聯(lián)棟大棚，40個單體大棚，物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)精準調(diào)控溫濕度，補光設(shè)備模擬最佳生長環(huán)境，每年繁育蔬菜種苗約16億株，讓周邊8000農(nóng)戶的3萬畝菜地徹底告別靠天吃飯。

這僅是嘉魚育苗產(chǎn)業(yè)的冰山一角。嘉魚縣富德蔬菜專業(yè)合作社、嘉魚華世農(nóng)業(yè)科技有限公司、嘉魚縣鄉(xiāng)名堂蔬菜瓜果專業(yè)合作社、湖北省起航現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司、湖北苗源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司共5家市場主體形成育苗矩陣，3.31億株年供苗能力，可覆蓋全縣13.5萬畝蔬菜種植基地，其中絕大部分種植甘藍。

“苗齊苗壯，再也不怕倒春寒了。”嘉魚縣富德蔬菜專業(yè)合作社年供苗3.2萬畝，負責(zé)人王國雄很是自豪。

質(zhì)量管控更顯科技范兒?！按罅ν七M病蟲害綠色防控、測土配方平衡施肥等前沿適用新技術(shù)，嚴把產(chǎn)地環(huán)境安全、生產(chǎn)過程安全、產(chǎn)品質(zhì)量安全三道關(guān)。截至目前，全縣測土配方平衡施肥技術(shù)普及率超過90%，已建立病蟲害綠色防控示范基地20萬畝，蔬菜病蟲害綠色防控覆蓋率達到60%。”嘉魚縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長張昌純介紹，這一整套操作下來，讓全縣各類蔬菜在每年的1600多批次抽檢中，合格率均達100%。

2017年，“嘉魚甘藍”注冊為地理標志證明商標。2023年11月，嘉魚被授予“中國甘藍之鄉(xiāng)”。截至目前，潘家灣鎮(zhèn)8個蔬菜品牌獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部綠色食品認證，成功注冊“聯(lián)樂”“潘灣金潤”“潘灣鑫農(nóng)”“長江灘”等近百件蔬菜類商標。

延鏈

良策賦能產(chǎn)業(yè)躍遷

憑借這些金字招牌，潘家灣鎮(zhèn)培育的1000余名經(jīng)紀人，縱橫大江南北的600多個農(nóng)貿(mào)市場。設(shè)在潘家灣鎮(zhèn)肖家洲村、潘家灣村、四邑村、蒼梧嶺村、羊毛岸村的8個蔬菜交易市場，熱情接待來自全國各地的經(jīng)銷商。

鄭勝維就是千名蔬菜經(jīng)紀人中的佼佼者，他把銷售觸角延伸到了日韓。2009年考到青島理工大學(xué)后，他一邊上學(xué)一邊代理家里蔬菜出口日韓的業(yè)務(wù)，逐漸建立起自己的外貿(mào)客群。2018年，他成立嘉紅蔬菜專業(yè)合作社，當(dāng)上全職蔬菜經(jīng)紀人：一手打入三全、思念等上市食品公司的餡料供應(yīng)鏈，一手把嘉魚產(chǎn)鮮菜經(jīng)由青島轉(zhuǎn)口到日韓和東南亞，還保證每天向自家設(shè)在廣州和佛山農(nóng)貿(mào)市場的檔口供貨200噸。

鮮菜俏銷的同時，嘉魚蔬菜人未雨綢繆，謀劃蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈的延鏈、補鏈、強鏈?！拔覀兒芏嗍卟司褪琴u給了深加工企業(yè)，何不考慮引進他們來產(chǎn)地辦廠？這樣一來節(jié)省原料運費，二來也降低損耗。”嘉魚縣眾發(fā)蔬菜專業(yè)合作社負責(zé)人楊登左去冬外銷蔬菜2萬多噸，目前正洽談引進外省廠商到嘉魚，上馬甘藍、南瓜深加工項目。

湖北五和農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司捷足先登，利用潘家灣鎮(zhèn)東村村閑置磚瓦廠新上蔬菜加工烘干生產(chǎn)線，白蘿卜、甘藍、南瓜、紅薯等蔬菜送進車間，出來就是符合國家食品標準的南瓜粒、紅薯條?！叭占庸つ芰?00噸，根據(jù)市場需求再逐步擴產(chǎn)?！惫矩撠?zé)人曹伏群說。

湖北潯味堂食品有限公司二期項目建設(shè)內(nèi)容之一——冷庫的建設(shè)現(xiàn)場

更大的產(chǎn)業(yè)拼圖正在嘉魚綠色食品產(chǎn)業(yè)園展開?？偼顿Y6億元的湖北潯味堂食品有限公司，二期工程以蔬菜加工車間、魚文化博物館為主體，預(yù)計今年8月完工；總投資1.52億元的聯(lián)創(chuàng)食品蔬果食品加工基地，各項工作有序推進?！澳壳爱a(chǎn)業(yè)園已簽約4個項目，總投資額4.62億元。正在對接洽談的還有12個項目?！碑a(chǎn)業(yè)園招商小組成員謝欣介紹。

延鏈補鏈強鏈上，嘉魚還有大手筆?！拔覀儗⒊掷m(xù)擦亮‘嘉魚蔬菜’公用品牌，做強蔬菜產(chǎn)業(yè)來富民、引客。下一步，我們將推進洪山實驗室嘉魚育種中心建設(shè)，謀劃建設(shè)蔬菜主題公園，推動潘家灣鎮(zhèn)蔬菜長廊創(chuàng)建國家蔬菜標準園?！痹诩昔~縣委副書記、縣長胡金云的腦海中，嘉魚蔬菜產(chǎn)業(yè)的故事起于田園，但絕不止于餐桌。

責(zé)編：王馨茁

編審：向東寧